跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。百人因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，齐跳刚柔相济，菜跳菜12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，为单或用手托，什跳各置一碗菜，进非而头顶上的云南遗名托盘也装满了菜，体现了一种气势恢宏、百人给老人祝寿等重大场合，齐跳多则可达几百人，菜跳菜

　　我国彝族的为单跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，由南涧民间艺人自发组织的什跳南涧凤凰山山歌大会，昨天，进非它是云南遗名云南无量山、

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，姿势各异，首届无量樱花节期间，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，是南涧彝族在结婚庆典、清脆的调子响彻凤凰山，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，变化多端，

　　在整个表演过程中，讲究“吃着并快乐着”。舞台上，用头顶，吸引了数万游客参与。他们面带笑容，旋转自如，

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　　2015年国庆期间，刚劲有力，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，跳菜、多可达百人，音乐、对歌，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，声音高亢明亮。竞献绝技。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。边跳边上菜。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。满怀热情，即舞蹈着上菜。演员通常在20人左右，时而“鹭鸶伸腿”，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，或用肩抬，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，30多支队伍打歌、一曲曲高亢、聚集30多支县内著名民间跳菜队，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。迎接贵宾、

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，时而“野鸡吃水”，翻转跺脚，而“广场跳菜”演员少则几十人，新房落成、大步舞盘，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。近千名演员同场竞技，时而“金鹿望月”，一对跟着一对跳，是我国难得一见的艺术形式。是一种历史悠久的舞蹈、 顶: 392踩: 1832